女磨きの心得

意識を変えれば、美しさがキラキラと湧き出てきます。

食欲の秋は「干しえのき」にトライして痩せる!

   


エノキがバカ売れなう。
NHKで内蔵脂肪がとれるらしい…
ダイエット関連は、一週間は荒れる。

えのきがダイエットに効果アリ??

この秋、ダイエットを考えているアナタにオススメなのはズバリ「えのき」!

脂肪の吸収を抑えるキノコキトサンの含有量が、きのこの中で最も多い

栄養素「エノキタケリノール酸」が内臓脂肪を減少させる

肌の保湿成分の「トレハロース」という糖分が、多く含まれている


Photo by Jupiterimages / Pixland

トレハロースは乾燥肌やシワが気になる人に嬉しい成分で、美肌効果も期待できます。

中でも「干しえのき」がイイらしい

エノキを干して乾燥させるとエノキに含まれる旨み成分"グアニル酸"が12倍になる

痩せ効果に必要な量は生だと1日150gだが、干しえのきだと20~30gでOK

かむほどにおいしさが増すため、口さみしい時のおやつがわりになる

干しえのきの作り方

干物かごがあればバッチリですが、ない場合は新聞紙の上に広げてもいいそうです。

すぐにトライできるレシピ

「干しえのきチャーハン」
スルメのような味でとっても美味しいチャーハンに!

作り方↓
http://www.uonumakinoko.jp/idea_recipe_contest/recipe-con_2010-s/2010-etc/2010_s4/

「干しえのきと枝豆のごはん」
干しえのきのうまみを味わう豆ご飯。

作り方↓
http://cookpad.com/recipe/18542

「干しえのきのお味噌汁」
水でもどす必要が無い干しえのき。
いいおダシが出るので、お味噌汁にピッタリ!

作り方↓
http://hoshienoki.doorblog.jp/archives/5775110.html

「シャッキシャキ!乾燥えのきたっぷり鍋」
そろそろお鍋が恋しい季節。
ビタミンたっぷりの白菜と一緒に食べて、美肌をつくりましょう★

作り方↓
http://cookpad.com/recipe/1777747

出典fytte.jp

「【干しえのき】肉しゅうまい」
干しえのきを入れることで、シュウマイのうまみアップ!

作り方↓
http://fytte.jp/recipe/1206/post_96.php

「干しえのき&かぼちゃのおやき」
えのきと大豆を水、酒、みりん、しょうゆで煮ただけの、カンタンおやき。

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/35011/blog/11650649

「切り干し大根と干しエノキの煮物」
切り干し大根と干しエノキのダブルの旨味と歯ごたえがたまらない一品。

作り方↓
http://cookpad.com/recipe/1629456

「ちょい干しえのきで☆コリコリなめたけ」
コリコリと、たまらない食感に、 香りも良く、うっとりのおいしさのご飯のお供。

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/10990/blog/11860185

「簡単★干しえのきのから焼き」
スルメみたいにしょうゆやマヨネーズをかけても美味しい一品。

作り方↓
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550002699/

調理・保存のキホン

洗う場合はまとめて手早く。

使わない分はジップロックで冷凍しておく。

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