女磨きの心得

意識を変えれば、美しさがキラキラと湧き出てきます。

まとめて作り置きしておけば便利!「もやし」の常備菜レシピ

   


節約食材としても人気の「もやし」

低カロリーでヘルシーだからダイエット中にも使えますよね。

節約の一番の味方食材といえば、もやしです。もやしはスーパーの特売では10円代から手に入れることができます。

和えるだけ、炒めるだけで食卓に出せるスピードレシピ。もやしはアレンジしだいでレパートリーが増えていく夢のような食材です。

常備菜を作っておけば便利♪

日持ちが短いモヤシは、まとめて作り置きしてくのもおすすめです。

一人暮らしの方でも一度作って冷凍庫にいれておけば日持ちもして、いつでもお腹がすいた時の救世主となってくれる、ヘルシーな「野菜の作り置きおかず」。

もやしは1年中安価で、たっぷりの量をいただくことができる優秀な食材ですが、足が速く、そのままにしておくと、すぐに傷んでしまいます。

出典http://mayukitchen.com/namul-of-seaweed-and-bean-sprouts/

買って来たらすぐに調理し、常備菜として保存しておきましょう。

人気で簡単な、もやしの常備菜レシピを紹介します。時間のある時に、まとめて作り置きしてみては?

一風堂の味☆もやしだけであと1品☆

材料 (3人分)
もやし 1袋
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
ガラスープ 30ml
本だし(顆粒) ひとつまみ
コチュジャン 小さじ1
白ゴマ ひとつまみ
にんにくチューブ 3mmくらい

https://cookpad.com/recipe/2631483

副菜・常備菜として!家計の味方もやしだけであと1品ラーメン一風堂の味を再現しました☆ピリ辛簡単おつまみ♪

一風堂のもやしナムル

材料 (2人分)
もやし 1袋
にら 2~3本
いりごま 大さじ2
しょうゆ 大さ+1/2
ごま油 大さじ2 おろしにんにく 1片分
豆板醤 小さじ1/2
一味唐辛子 適宜

https://cookpad.com/recipe/214933

ラーメン屋さん「一風堂」のテーブルに常備してある食べ放題の味付きもやし。ラーメン待ちの間、ついつい沢山食べ過ぎてしまいます。家でできないものかと思って再現してみました。

豆もやしのナムル【作りおき】

材料(作りやすい分量 )
豆もやし 1袋
ごま油 小さじ1
塩 ひとつまみ
にんにく(すりおろし) 1片
鶏がらスープの素 小さじ1

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/153012

作り置き、もやしとエノキのナムル。

材料 (作りやすい分量)
もやし 1袋(200g)
エノキ 100g
ねぎ(細いタイプ) 20g
●練り状中華スープの素 小さじ1
●醤油 小さじ2
●胡麻油 小さじ1
塩 適宜

https://cookpad.com/recipe/4153636

作り置きシリーズ! 簡単なのに癖になる美味しさです。シャキシャキこりこりの食感も楽しい。

★常備菜★レンジで簡単もやしのナムル

材料
もやし 1袋
■ 【ナムル液】
☆ごま油 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆すりごま 大さじ2
■ 【お好みで】
きゅうり 1/2本
万能ねぎ 適量

https://cookpad.com/recipe/3663853

レンジでチンして、調味料3つ混ぜるだけの簡単レシピです。あと一品…に便利☆冷蔵庫で5日はもつので作り置きにも◎

✿もやしときゅうりのおかか和え✿

材料 (2人分)
もやし 半袋
きゅうり 1/2本
☆鰹節1袋(3g)
☆醤油大さじ1

http://cookpad.com/recipe/387406

簡単和風おかず★シンプルですが美味しいです。味をみて薄いようであれば、醤油を足して下さい。

もやしときゅうりのさっぱりポン酢和え

材料(4人分)
もやし 1袋
きゅうり 1本
ハム 2枚
ポン酢 大さじ1
白ごま 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩 少々

https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/156633

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